Bandung, 8 Desember 2025 — Program Studi Bisnis SATU University kembali menyelenggarakan kegiatan Kuliah Tamu sebagai bagian dari pengayaan pembelajaran mahasiswa. Pada kesempatan ini, kuliah tamu menghadirkan Andru, Owner dan Founder Kopi Romantis, sebuah coffee shop yang dikenal dengan konsep community-driven dan menyasar segmen Gen Z.

Dalam sesi kuliah tamu ini, Andru membagikan perjalanan transformasinya dari dunia korporasi selama lebih dari 12 tahun hingga memutuskan terjun sebagai entrepreneur di bidang Food and Beverage (F&B). Ia menekankan bahwa keputusan membangun bisnis tidak hanya berorientasi pada keuntungan, tetapi juga pada penciptaan lapangan kerja dan ruang komunitas bagi individu yang memiliki passion di dunia kopi.

Andru memaparkan berbagai aspek strategis dalam membangun Kopi Romantis, mulai dari penentuan konsep bisnis, pemilihan lokasi, target market, strategi pemasaran, hingga unique selling point (USP). Kopi Romantis mengusung konsep unfinished-rustic, homey, harga terjangkau, serta pendekatan komunikasi yang kuat dengan komunitas sebagai pembeda utama dibandingkan kompetitor.

Pada pemaparan alur kerja bisnis, mahasiswa diajak memahami pentingnya market research, penyusunan Rencana Anggaran Biaya (RAB), pengembangan menu yang terfokus, pemilihan tools operasional, hingga perencanaan man power yang efektif untuk dua sistem shift. Seluruh proses tersebut dijelaskan sebagai fondasi penting dalam membangun bisnis F&B yang berkelanjutan.

Selain itu, Andru juga membagikan pengalaman praktik branding dan pemasaran Kopi Romantis melalui berbagai proyek kolaborasi, seperti konsep “Coffee, Music, Community” serta kampanye digital “Ngopi Paling Murah” di Bandung yang berhasil meningkatkan awareness dan engagement pelanggan, khususnya melalui media sosial TikTok.

Dalam sesi penutup, Andru menekankan pentingnya pengelolaan keuangan usaha melalui strategi subsidi silang produk, pengendalian cost ratio, serta pemanfaatan Google Review sebagai salah satu faktor penting dalam menarik pelanggan baru di industri F&B. Ia juga membagikan sejumlah tips kewirausahaan kepada mahasiswa, antara lain memilih bidang bisnis yang disukai, membangun konsep yang kuat, berani tampil berbeda, dan memiliki mental yang tangguh.

Kegiatan kuliah tamu ini berlangsung interaktif dan mendapatkan antusiasme tinggi dari mahasiswa. Melalui kegiatan ini, diharapkan mahasiswa memperoleh gambaran nyata mengenai penerapan konsep manajemen dan strategi bisnis secara langsung dari praktisi, sekaligus menumbuhkan semangat kewirausahaan di kalangan generasi muda.